中国家兔的分类与特点
中国家兔是一种古老的肉用地方兔良种，成年体重在1.5千克至3千克之间。通常在4月龄便可开始繁殖，年产仔6胎，平均每胎可产8至9只兔仔，最多可达十几只。然而，中国家兔的饲料报酬相对较低，产肉性能不算优秀。
哈尔滨大白兔
哈尔滨大白兔（哈白兔）是由哈尔滨兽医研究所培育的优良品种，公母兔都有肉髯，体型较大。成年兔体重可达5千克至6千克，繁殖力较强，年产仔6至7胎，每胎平均产仔超过8只。这种兔子在生长和成活方面表现出显著的杂种优势，10周龄时体重可达到2.3千克。
塞北兔
塞北兔是由张家口农专培育的一种品种，特点是耳朵宽大，一耳直立，一耳下垂，同时母兔颈下有肉髯。这种兔子的体型长且结实，成年体重一般在5千克至6千克。它的年产仔4胎至6胎，每胎平均产仔7至8只。塞北兔具有较好的适应性和抗病力，耐粗饲且生长较快，适合北方地区饲养。
太行山兔
太行山兔原产于太行山地区，以虎皮黄色毛色而著称。成年体重在3千克至4千克之间，繁殖力较强，年产仔5胎至7胎，每胎产仔7至8只。该品种具备很强的抗病力与适应性，成活率高，4月龄时体重可达3千克，适合北方山区的养殖。
日本大耳白兔
日本大耳白兔源于日本，拥有大而直立的耳朵和红色眼睛。成年体重在4千克至5千克之间，繁殖力强，年产仔4至5胎，每胎产仔8至10只，最多可达12只。它的适应性好，生长速度快，且肉质和皮质均较为优良，特别适合用于医学实验。
青紫兰兔
青紫兰兔原产于法国，其被毛呈现灰蓝色，整体有彩色轮状旋涡的特点。根据体型的不同，分为小型、美国型及巨型三个品种，成年体重分别为2.5千克至3.5千克、4千克至5千克及6千克至7千克。青紫兰兔的繁殖力高，年产仔4胎至5胎，每胎产仔6至8只，适应性强且耐粗饲，适合广大农村地区的养殖。
新西兰兔
新西兰兔主要源自美国，以其匀称的体型和白色的毛发而著称。成年体重在3.5千克至4.5千克之间，繁殖力强，年产仔可达7胎至8胎，每胎产仔7至10只。这种兔子的生长速度快，2.5月龄时体重可达2.5千克，尽管其饲料报酬和产肉能力较高，但对粗饲的耐受力较差，更适合工厂化、规模化养殖。
加利福尼亚兔
加利福尼亚兔产自美国，特征为鼻端、双耳、四肢下部及尾部呈黑色或黑褐色，常被称为“八点黑”。成年体重一般为3.5千克至4千克，繁殖力强，泌乳力较好，每年可产仔6胎，每胎产仔6至7只。它生长快速，耐粗饲，抗病力与产肉率、肉质均表现良好。
公羊兔（垂耳兔）
公羊兔原产于北非，包括法系、德系、英系等不同品种。这种兔子的耳朵较大且下垂，最大的可达70厘米，体重一般在5千克至8千克，最高可达10千克。尽管它的受胎率较低，哺育仔兔性能差，年产仔仅为5至8只，但优点在于耐粗饲、抗病力强并且性情温顺，便于饲养。
比利时兔（弗朗德巨兔）
比利时兔原产于比利时，按颜色不同分为7个变种。体型巨大，成年体重通常超过6千克，最高可达9千克。它的繁殖力相对较低，成熟较晚，年产仔4胎至5胎，每胎可产仔7至8只。尽管如此，比利时兔体质健壮，生长快速，适应性强且耐粗饲。
