凤毛菇是一种营养丰富、口感良好的食用菌，具有相对较短的生产周期，仅需50-60天即可成熟。它的培养材料来源广泛，所需生产设备相对简单，投资少，因而适合在空房、仓库、温室或菜窖等场地进行栽培。因此，凤毛菇的种植成为农民致富的有效途径之一。以下是凤毛菇种植的技术要点。
播种前的准备工作
1. 制作栽培床或栽培箱
凤毛菇可以采用床栽或箱栽的方式进行种植。选择适合的栽培方式，有利于提高产量。
2. 准备培养料
常用的培养料包括稻草、豆秸、玉米芯和棉籽皮等。稻草需切成约2厘米的小段，处理后的水分含量应达到65-70%。同时，确保材料清洁无毒。
3. 清毒工作
为了防止杂菌污染，所有接触培养料的器具，包括薄膜、铁铲、筐、桶及其他金属和玻璃器皿，必须在使用前进行消毒。可以使用0.1%-0.2%高锰酸钾溶液或2-5%的漂白粉溶液浸泡30分钟以上。同时，培养箱和菇房也需要用上述药物溶液进行洗刷，以消除潜在的杂菌。
4. 准备菌种
确保拥有符合标准的优质菌种，是成功种植凤毛菇的关键之一。
播种过程
在栽培床或栽培箱中，先铺上一层白塑料布，然后将准备好的培养料均匀铺在塑料布上，厚度大约为6厘米。在这些培养料上均匀撒一层菌种，重复这一过程，可以铺三层培养料和三层菌种。在播种后，用力量将培养料和菌种充分压实，确保它们完全接触。最后，将塑料布包裹好，以保持温度和湿度，促进菌丝生长。
播后管理
播种后的前15天是菌丝生长的重要时期，此时温室的温度应保持在25-27℃之间，避免温度过高或过低以免影响菌丝生长。若发现床面上出现杂菌，应及时清理并处理。此外，当白色菌丝覆盖床面后，应采取降温措施，通过开窗或洒水将气温降至15-20℃，为菌丝分化和蘑菇原基的产生创造良好条件。
采收技巧
当凤毛菇的菌盖完全打开，边缘微微向上卷起时，应及时进行采收。对于成丛生长的菇体，需齐收。采收后应立即停止喷水，再用塑料布覆盖，保持温度和湿度，以帮助菌丝恢复。大约在3-4天后，揭开塑料布，进入下一茬菇的正常管理。
综合以上步骤和管理措施，种植凤毛菇不仅能够提供优质的食材，同时也能够实现经济效益，是值得尝试的农业项目。
