发酵床养猪的优势
发酵床养猪技术不仅实现了零污染和零排放，还能有效节省约三分之一的粮食。这种方法依赖于专用的育生菌，这些菌种由五科十属的八十多种微生物组成，结合生态学、环境微生物学、环境工程学、肥料学与植物营养学的原理，设计出了一套畜禽粪便的微生物处理与资源化工程系统。
畜禽粪便的资源化利用
通过微生物的作用，畜禽粪便得以降解和转化，经过多级开发，真正实现了变废为宝，根本上消除了粪便对环境的污染。畜禽粪便中富含未消化的蛋白质、维生素B族、矿物质及一定量的糖类物质。例如，鲜猪粪的蛋白质含量为3.5%~4.1%，牛粪为1.7%~2.3%，羊粪为4.1%~4.7%，而鸡粪的蛋白质含量更高，达到11.2%~15%。
氨基酸的丰富性
畜禽粪便中氨基酸种类齐全且含量丰富，干鸡粪中含有17种氨基酸，其质量分数达到8.27%。在当前饲料短缺的情况下，尤其是蛋白饲料的供求矛盾日益突出，开发新的蛋白饲料来源显得尤为重要。
鸡粪作为饲料资源的潜力
由于其高蛋白质含量和丰富的氨基酸种类，鸡粪已成为一种备受关注的非常规饲料资源。国内外的研究表明，鸡粪不仅是反刍动物的优质蛋白质补充料，也是单胃动物和鱼类的良好饲料蛋白来源。
微生物的作用
在发酵床养殖中，利用几十种有益微生物对粪便进行分解，转化为菌体蛋白并形成新的微生物块，这些被猪充分吸收。育生菌中含有多种酶类，如纤维酶、脂肪酶、果胶酶和角蛋白酶等，能够充分分解粗纤维。在这些微生物的作用下，原有饲料中难以消化的大分子物质被转化为易于吸收的小分子物质，从而为猪提供了丰富的营养，最终实现粮食节省三分之一的目标。
