蘑菇白腐病概述

蘑菇白腐病，又称为褐腐病或水泡病，是一种在蘑菇种植中最为常见且危害严重的病害。特别是在秋季栽培的蘑菇中，发病情况更为严重。

病害特征

受害的蘑菇最初会在菌盖和菌柄的表面出现褐色瘤肿，随着病情的发展，病部会逐渐增多，严重时会形成一层白色霉。

防治方法

及时清除病菇

发现病菇时，应立即将病菇及其周围的菌丝体和10厘米深处的培养料一起挖出，进行烧毁或深埋处理。病穴应使用消毒土填平。同时，使用4%福尔马林对工具进行消毒，以预防病菌的传播。

降低温度和湿度

在不使菇房冷却的情况下，开窗通风以降低温度和湿度。应控制空气相对湿度在95%以下，温度降至17℃以下。

药剂防治

在菇长出之前，可以使用1∶2∶225的波尔多液喷洒覆盖土的表面，这样可以大大降低感染率，起到预防作用。此外，每10平方米的菇床可用10克多菌灵加75公斤水喷洒菇床表面。

更换覆盖土

如果采取上述措施后病害仍然持续发展，可以将覆盖土全部移除，换用无菌土壤进行重新覆盖。