海水虾的淡水养殖技术
海水虾的淡水养殖是将海水虾类经过淡化后放入淡水中进行养殖的一种新方法。近年来，虾病的广泛流行严重影响了海水养虾业，因此许多省市开始尝试淡水养殖刀额新对虾和南美白对虾，并取得了成功。这为海水虾的养殖开辟了新的途径。
品种介绍
刀额新对虾
刀额新对虾（Metapenaeus ensis）是我国南方重要的经济虾类，肉质鲜美，生命力强。其体色为土黄到棕褐色，适应水温范围为17℃～32℃，在自然界中体长一般为9.0～14cm。
南美白对虾
南美白对虾（Penaeus vanamei）是世界上养殖产量最高的虾种之一，体色浅清，无斑纹，适宜水温在25℃～32℃。其对食物的要求较低，饵料中只需含有25%～30%的蛋白质即可正常生长。
淡水养殖技术
养殖池的选择
刀额新对虾适合在底质为沙泥或泥沙的池塘中养殖，而南美白对虾则对底质要求较低。养虾池应选择长方形，面积在1300～7000m²，水深1.2～1.5m。
放养前的准备工作
新建虾池需曝晒2～3天后进水，老池塘需清淤曝晒一冬。放养前20天，每667m²用生石灰100kg进行消毒，以清除病原微生物。
苗种放养
苗种淡化是成功养殖的关键，虾苗需逐步淡化至比重为1.003后才能移入淡水中。苗种应体长在0.7～1.0cm，体质健壮，外观清洁。
养殖管理
水质管理
水质是影响虾养殖的主要因素，透明度应保持在30～40cm。养殖期间需定期换水，保持水质良好。
投饵管理
虾苗下塘后半个月内一般不投饵，主要依靠池塘中的浮游生物。之后可根据虾的生长情况逐步投喂合成饵料。
病害防治
尽管海水虾放入淡水中养殖可以减少发病机会，但仍需采取有效的防病措施。每半个月可用消毒剂全池泼洒，以预防病害的发生。
收捕
虾的收捕时间主要取决于生长情况，一般养殖60～100天后可进行收捕。常用的捕虾方法包括虾陷网和放水收虾等。
