河蟹人工养殖的现状与挑战
河蟹人工养殖在我国北方地区已经开展10多年，生产技术日臻完善。但在河蟹生产中仍存在不少需要解决的问题，现就解决途径阐述如下。
河蟹生产存在的主要问题
当前我国北方地区河蟹生产存在的主要问题：
商品质量不高
北方河蟹个头小、黄少，平均每只不足70克。
养殖成活率低
河蟹具有互相残食的习性，在养殖区域内遮蔽物少、优质饲料不足的情况下，常产生相互格斗甚至残食现象，导致成活率降低。另外，蟹苗选购不适宜，质量差，养殖区域污染严重，水质不好均可降低成活率。
管理不当
河蟹具有极强的攀爬能力，即使防逃设施有极微小的空洞，都会造成很多河蟹逃走。另外，饵科不足或质量不好，放养密度过大等都会影响河蟹的生长发育。
应采取的主要措施
选择适宜的地块和蟹苗
选择在水源充足、水质清新、无污染的地方修建养蟹池;选用个体整齐、肢体完整、健壮的蟹苗。一般将蟹苗仰放在桌上，能自动翻过来爬行的黄蟹（性未成熟蟹）较为健康，不能选用成熟蟹和小老蟹做蟹苗。蟹苗规格以每公斤60只为宜。
科学投放饵料
河蟹属杂食性动物，喜食动物性饵料，各种鱼虾、蚌螺、动物尸体、下脚料。粮食、饼类，蔬菜、水草，浮萍，以及蟹用配合饲料等均可作为河蟹饵料。最好是动物性饵料与植物性饵料相结合，比例为2∶3，每天投放2次，早晚各1次。北方7～8月份是河蟹生长发育的黄金季节，要保证投放充足饵料。
控制放养密度
稻田养蟹以每平方米成蟹不超过1.5只为宜。不同深度的坑塘放养河蟹的密度不同，一般情况下，每公顷水面放养河蟹应控制在1.5万只以下。
设置遮蔽物、环沟和防逃墙
河蟹昼伏夜出，生活、脱壳、生长都需要遮蔽物。遮蔽物多，河蟹的成活率高，个头也大，所以养殖河蟹要多设置遮蔽物。稻田养蟹要在稻田内挖深0.5米、宽1.5米的环沟，以保证河蟹的栖息需要。在坑塘或稻田四周要用塑料薄膜架设0.5米高防逃墙，并用竹竿固定，防止河蟹逃走。
加强管理
首先要加强放苗期间管理，重视清塘灭害。刚入池的蟹苗很弱小，如果清塘灭害不彻底，就会严重影响蟹苗成活。清塘工作一般在放蟹苗前10～15天进行，用生石灰或其他药物清除敌害。清塘1周后向养蟹池塘注水，注水时必须用40～60目筛绢布严格过滤，严禁敌害生物入池。管理人员要经常巡查养蟹坑塘和稻田，注意观察河蟹活动情况，及时发现和修补漏水口，消灭鼠、鸟、蛙、蛇等敌害，防止河蟹逃跑和受到伤害。高温季节要换水，每次换水量不得超过1/3。
