池塘建设
池塘的选址应靠近水源，面积建议在200-400平方米之间，水深保持在0.7-1米。池壁可以用砖石砌成，或者用三合土捶紧，确保池底夯实，具备坚固耐用且不漏水的特性。进出水口需用铁丝或塑料网进行拦住，池底应向排水口倾斜，以便于排水和捕捞。清塘消毒时，每亩需使用生石灰50公斤和漂白粉15公斤，留水深度为10厘米。
鳅种放养
选择泥鳅（又名真泥鳅）或大鳞副泥鳅进行养殖。清塘消毒7天后，注水深度应为20-30厘米。在池塘向阳的一侧施足基肥，并将池水加深至40-50厘米。3天后可投放鳅种，每平方米水面放体长3-5厘米的鳅种100-150尾，或体长6厘米以上的鳅种60-70尾。
饲料投喂
应设置食台进行定点投喂，通常每天上午和下午各投喂1次，日投喂量为池泥鳅体重的5-10%。具体投喂量需根据水质、天气及泥鳅的摄食情况灵活调整。在水温过高或雷雨天气时，应暂停投喂。
水质调节
根据池水的肥度合理施肥，保持水的透明度在15-20厘米，水色以黄绿色为佳。当水温超过30℃时，泥鳅会钻入泥中避暑，容易造成缺氧窒息死亡，此时需经常加注新水，以调节水温和增加水体的溶解氧含量。同时，应采取遮阳措施，可以使用水葫芦和浮萍等水生植物进行遮阳。当泥鳅游到水面浮头“吞气”时，说明水中缺氧，应立即停止施肥并及时注入新水。冬季需加深水位以提高水温，确保泥鳅安全越冬。
病害敌害预防
定期进行消毒，确保做好“三消”，即鳅体消毒、池塘消毒和食台消毒。发现病死泥鳅应立即捞出，以防感染其他泥鳅，并及时进行治疗。清除池边杂草，保持养殖环境的卫生，严防蛙类侵入，发现蛙类应及时捕捉并捞除蛙卵；进水口需用筛绢网拦好，以防野杂鱼随水进入池中；发现鸟类时应及时驱赶。
