美国大豆协会与真鲷养殖的合作

美国大豆协会(ASA)与福建省泉州水产技术推广站及全国水产技术推广总站(NEC)合作，开展了真鲷(Pagrus major)的网箱养殖试验。该试验旨在示范使用小体积高密度近海海水网箱，并利用高大豆含量饲料，将真鲷从鱼种养殖至商品规格的生长和经济性能。

材料与方法

试验在泉州市泉港区萧厝洋屿港的萧厝水产养殖技术开发公司的3个6.4m³网箱内进行。网箱由尼龙网衣覆盖在坚固的框架上，配有不透明的网箱盖和投喂膨化浮性颗粒饲料的摄食框。网箱布置在养殖场的外围，确保相邻网箱之间至少保留2m的间距。

放养的真鲷规格为257克/尾，鱼种于2004年5月23日放养入3个试验网箱，放养密度为1000尾/箱。所有网箱中的鱼类在放养时的大小和年龄一致，180天养殖周期的目标商品规格为500克/尾。

饲料配方与投喂管理

真鲷养殖所用饲料为调整过的美国大豆协会43/12膨化浮性海水成鱼颗粒饲料。该饲料在美国大豆协会的标准配方基础上进行了调整，使用含粗蛋白44%的常规大豆粕替代原有配方中的去皮大豆粕。调整后的饲料中包含32%的大豆粕以部分替代鱼粉。网箱中的鱼类每日投喂2次，每次均投喂至饱食，且3个网箱每次的投饲量相等。

养殖管理与结果分析

养殖管理遵循美国大豆协会的小体积高密度网箱养殖模式。试验结束时，对每个网箱中的鱼类进行计数和称重，并计算平均鱼体重、网箱的毛产量和净产量以及饲料转化系数(FCR)和成活率。结果显示，自2004年5月23日至9月20日，真鲷共养殖了118天，从257克/尾长至平均930.5克/尾，平均毛产量为628千克/箱，平均成活率达67.6%。

经济效益与结论

生产每千克鱼的饲料成本为人民币20.4元。当真鲷市场价为人民币25元/千克时，118天养殖周期的净收入为人民币1929元/箱。3个试验网箱的平均经济回报率为14%。

总结来看，真鲷对43/12豆粕型饲料表现出快速的生长，但由于鱼类死亡率高，总体的饲料转化效率较差。试验负责人首次利用人工配合饲料养殖真鲷，显著减少了劳动力需求，1人可管理50个网箱的养殖操作。试验合作者指出，使用美国大豆协会的大豆饲料养殖真鲷，其生长速度快于使用饲料鱼养殖的真鲷。