竹荪是一种中高温型的菌类，适宜的栽培季节一般为每年的2月至4月。这个时间段通常在立春之后，温度控制在10至16摄氏度之间最为理想。出菇期正值霉雨季节，湿度和温度都非常有利于竹荪的生长。
原料选择
栽培竹荪的主要原料为竹业加工废料，辅料可以选择化肥、稻草、树枝和木屑等。这些原料的合理搭配是成功栽培的基础。
堆料流程
在前一年的10月份就应开始准备栽培材料。将原材料堆积在一起，可以加入清水或0.2%的尿素溶液来提高发酵温度，亦可少量添加过硫酸钙或人粪尿。确保培养料充分吸水，当手抓紧时略有水渗出即为合适，这样的材料才可以进行发酵以备使用。
选择适合的栽培场地
栽培竹荪时应优先选择冬暖夏凉、背风保湿、土壤肥沃且排水良好的地方。此外，土壤应具备良好的保湿性，并且要避免有白蚂蚁的活动。同时，林间天然郁蔽度应在70%到80%之间，最佳选择是有散射光的橘园。
栽培方法
挖沟准备
首先在橘畦两侧纵向挖沟，宽度根据橘林密度而定，深度控制在10至15厘米。
铺料播种
接下来进行以下步骤：
- 用清水将畦床浇透。
- 采用0.8%的敌敌畏水溶液进行土壤消毒。
- 将培养料铺在畦上，保证含水量在70%左右，厚度控制在30厘米左右。
- 将菌种以梅花状播撒在培养料表面，再覆盖一层5厘米的培养料。
- 撒上过磷酸钙或复合肥，每亩施用量为50市斤。
- 将挖沟的土壤覆盖在培养料上，厚度为5到6厘米。
- 最后盖上至少2厘米厚的稻草或茅草，以保证保温和保湿。
田间管理要点
据说“三分种，七分管”，有效的管理至关重要，直接影响竹荪的收成。以下是几点注意事项：
水分管理
竹荪在不同生长阶段需水量各有不同，需特别注意三个关键阶段的水分管理：
- 发菌期：播种后25至30天内原则上不喷水，但如果遇到连续晴天则应适度喷洒，以保持培养基含水量在60%至70%之间。
- 菌蕾期：接种30天后需增大需要水量，保持空气相对湿度在80%至85%之间，并在所需水分量增加时早晚浇水。
- 出荪期：当菌球开始膨大，空气相对湿度应提高至90%至94%。此时无论晴天或阴天都应及时喷水，确保湿度。
病虫害防治
在山地橘园内栽培竹荪时，需特别注意防治白蚁、红蜘蛛、蛞蝓等害虫，可以使用相应的药剂进行处理。此外，及时去除残留的菌托和菌盖，以防滋生霉菌，保持环境的干燥与清洁。
通过以上的方法和技巧，您可以显著提高竹荪的栽培成功率与产量，实现高效管理与丰收。适时的管理与科学的方法相结合，将使您在竹荪栽培中收获丰厚的回报。
