萨福克羊的基本特征

萨福克羊主要产于英国英格兰东南的萨福克、诺福克、剑桥和艾赛克斯等地。该品种体型较大，骨骼坚固，具有早熟的特性，生长发育迅速，产肉性能优良。

萨福克羊的外观特征

母羊母性良好，公、母羊均无角，颈部粗短，胸部宽深，背腰平直，后躯发育丰满。成年羊的头、耳及四肢为黑色，毛发中含有色纤维，四肢粗壮结实。

体重与毛发特征

成年公羊体重在100-120公斤之间，母羊则为70-80公斤。毛长约7-8厘米，细度为56-58支，剪毛量为3-4公斤，净毛率超过60%。

繁殖与肉羊生产

萨福克羊的产羔率在130%-140%之间，3个月龄的羔羊胴体重可达17公斤，肉质鲜嫩且脂肪含量低。由于其早熟和优良的产肉性能，萨福克羊在英国和美国被广泛用作肥羔生产的终端品种。

在中国的引入与繁育

我国新疆和内蒙古等自治区从澳大利亚引入了该品种羊，除了进行纯种繁育外，还与当地的粗毛羊及细毛杂种羊进行杂交，以生产优质肉羔。