黄曲霉毒素中毒概述

黄曲霉毒素中毒是由黄曲霉毒素引起的一种影响鸭类的中毒性疾病。其临床特征包括消化机能障碍、全身浆膜出血、肝脏损伤及神经症状，病程可呈急性、亚急性或慢性。不同种类和日龄的家禽均可受到影响，但幼鸭尤其易感，常导致死亡，对鸭业生产造成严重威胁。

病因

致病因子为黄曲霉毒素，主要由黄曲霉和寄生曲霉等真菌产生。鸭类饲喂受黄曲霉污染的花生、玉米、黄豆、棉籽等作物及其副产品，极易引发中毒。黄曲霉毒素对人类和动物均具有较强毒性，尤其是黄曲霉B1毒素，其毒力最强，能够诱发鸭、鹅等家禽的肝癌。

临床症状

病鸭初期表现为采食减少、生长缓慢、羽毛脱落、腹泻及步态不稳，常见跛行，腿部和脚蹼可能出现紫色出血斑点。1至3日龄的雏鸭多呈急性中毒，死前常见共济失调、抽搐及角弓反张等神经症状，死亡率可达100%。成年鸭通常表现为亚急性或慢性，精神和食欲不振，大便稀，生长缓慢，病程较长者可见腹围增大。

病理变化

病死雏鸭剖检可见胸部皮下和肌肉有出血斑点，肝脏肿大且颜色淡，有出血斑点或坏死灶，胆囊扩张，肾脏苍白、肿大或有点状出血，胰腺亦有出血点。病死成年鸭剖检可见心包积液，腹腔常有腹水，肝脏颜色变黄，肝硬化，肝实质有坏死结节或黄豆大小的增生物，严重者可出现肝脏癌变。

防治措施

禁喂霉变饲料是预防黄曲霉毒素中毒的关键。同时，应加强饲料的贮存和保管，保持通风干燥，防止潮湿霉变。