梅花鹿是我国传统的经济动物之一，其鹿茸在医疗和滋补方面具有重要价值。科学合理的饲养管理是提高鹿茸产量和质量的关键。本文将详细介绍梅花鹿生茸过程中的科学饲养方法，以帮助养殖者优化鹿茸的生产。

科学饲养

生茸前期

公鹿配种后，体质相对瘦弱，加上春季低温的影响，需要迅速恢复体况，以便为后续的换毛和生茸做好准备。在饲养中，应该以富含淀粉、矿物质和蛋白质的饲料为主。日粮的参考配比为：精料1.5～2公斤，多汁料1.5～2公斤，青粗料3～4公斤，石粉或骨粉30克，以及食盐25克。精料中，禾谷子实（如玉米和高粱）占50%，豆类子实和油饼类占30%，粮麸类占20%。增加精料时要从少到多，建议每天定时喂食2次，而青粗料则可让鹿自由采食。

生茸期

生茸期是公鹿饲养的关键阶段。梅花鹿通常在北方于4月初开始生茸，5至6月为盛期，7至8月则进入后期与再生茸期。此阶段的日粮参考配方为：精料3～4公斤，多汁料3～4公斤，青粗料4～5公斤，石粉或骨粉30～40克，以及食盐25克。精料的组成比重为：豆类子实和油饼类占50%，禾谷类子实占20%，糠麸类占30%。在这个阶段，精料每天分2～3次投喂，并保持定时定量饮水，以确保圈舍的卫生条件。夏季应在运动场设置遮阳棚，并有条件的情况下增加淋浴设施。

饲喂增茸剂

为了提升鹿茸产量，可以通过多种饲喂增茸剂来实现。例如，喂多种维生素可提升鹿茸产量达到15.5%；添加腐殖酸钠和微量元素可提高产量5.2%至20%；另外，加入硒及维生素E能够使产量增加15%至35%。刺激鹿茸生长点的技术也很关键，通常在鹿茸长出约3.3厘米时，从茸顶部切开1至2厘米，或用刀片纵向开一道缝，可使产量提高30%。经过处理后，一般能在当年长成一副成型的二杠鹿茸。此外，试验表明，给公鹿日粮中添加甲基睾丸素，能够显著提升增茸效果，促进再生茸的生长成型。

加强生茸期管理

在生茸期内，加强对公鹿的管理至关重要。首先，要定期观察生茸鹿，及时除掉压茸的角盘。其次，发现有打架或打咬鹿茸的行为时，需要将其单独管理。此外，圈舍内应保持清洁，避免有尖状物和棱角，以防鹿触及电源开关或电线，导致意外伤害。生茸期内应禁止陌生人和小动物进入公鹿舍，以免引发鹿群恐慌，影响鹿茸产量。在天气炎热时，需定时给公鹿舍喷水降温，以改善生活环境。

适时收茸

要提高鹿茸的产量和质量，适时收茸至关重要。养殖者应定期观察鹿茸的长势情况，掌握最佳的收茸时机，无论是何种规格的鹿茸，均需在茸顶端饱满且未出现拉沟的情况下进行收获。收茸过早会影响产量，而收茸过迟则可能因骨化程度过高而影响质量。梅花鹿茸应尽量收成三杈，马鹿茸则应收成四杈。如果收割三杈或四杈茸可能影响质量和等级，建议收成二杈或三杈茸。在收茸时，应熟练掌握锯茸技术，确保留茬高度适宜、锯口平齐、止血及时，以及结扎茸基迅速，防止锯口感染以利于再生茸的生长。同时，锯茸时应动作迅速稳健，避免损伤茸基，以免影响下一年的茸的形状。