土壤
养殖榨菜需要使用肥沃的泥土。为了避免新栽种的植株养分不足，在栽种前需要给泥土施底肥。
浇水
生长期的时候要长期保持泥土湿润，因此需要勤浇水，一般一周需要浇水一到两次。如果雨水充足，则不需要额外浇水。每次施肥后，也需要浇一次水，以便肥料充分溶解在泥土里，方便植株吸收。
施肥
生长期总共需要施肥两次。第一次施肥在栽种后的半月内，施用淡肥；第二次在生长后期，也就是在两个月后，追肥一次。对于春天栽种的榨菜，第一滴施肥在农历年底前，第二次施肥在春分时进行。
光照
榨菜喜光，每天的光照时间不要低于五个小时，最好能接受全天日照。
养殖技巧
繁殖
榨菜可以使用播种繁殖的方式。首先将榨菜种子在清水中浸泡五分钟，捞出沥干水分，喷洒消毒水；然后将种子撒播在苗床上，用土覆盖并加一层稻草，最后浇一次足水，等待发芽。
间苗
幼苗长出后，需要将长势不好的幼苗拔掉，以避免与健康幼苗争夺养护资源。
问题诊断
虫害
主要虫害是蚜虫，在定植后的初期是防治蚜虫的最佳时期，可以使用蚜虱灵进行喷洒防治。
病害
如果植株出现空心的问题，说明是采收的太迟，下一次采收时需要早一点，以避免空心问题。
其它问题
食用
榨菜是可以食用的。
是否适合家庭种植
榨菜适合家庭种植。
