一、根部的不同

茯苓与土茯苓的根部有显著的区别。茯苓属于真菌类，并不具备植物的根部结构，它寄生在松类树木的根部，形成的菌块被称为茯苓。而土茯苓则是一种藤蔓植物，具备明显的根、叶等植物特征，其根部呈节状，表面有小须根。

二、形状的不同

这两种植物在外形上也存在差异。茯苓的形状通常为圆形或者长圆形，外观如同甘薯，表面呈黄棕色，切开后内部呈现白色，类似豆腐的色泽。相比之下，土茯苓的外观与茯苓略似，但颜色为黄褐色，切开后内部显现为淡黄色。

综上所述，茯苓与土茯苓在根部和形状上都有明显的差异。了解这些区别有助于更好地识别和应用这两种药材，具有重要的实用价值。