九层塔，属于罗勒科的草本植物，虽然许多人对它并不熟悉，但它在烹饪和药用方面的潜力不可小觑。接下来，阳台小编将为大家详细介绍九层塔的相关信息，包括它的定义、保存方法以及功效，快来了解一下吧！

九层塔的基本介绍

1、九层塔是什么菜

九层塔的起源可以追溯到印度，在当地被视作珍贵的香草。人们更习惯将其称为罗勒。由于其花朵呈现多层塔状，因此被形象地称为九层塔。九层塔的叶片、茎部和花朵均散发出浓烈的八角茴香 aroma，在我国南方地区，九层塔颇受欢迎，广泛种植。

2、九层塔的保存方法

想要延长九层塔的保鲜期，可以采用多种方法。首先，将九层塔用冷藏保存，一般可保持一周左右。具体方法是将九层塔的叶片擦干，用纸巾包裹后，再用塑料袋封好，放入保鲜盒，并置于冰箱冷藏。另一种方法是冷藏干燥：摘下九层塔的叶片放入热锅中稍微加热，待冷却后放入冷冻室，这样一般可以保存一到三个月。

3、九层塔的功效作用

九层塔不仅是一种美味的蔬菜，还是一味优秀的药材。它能够**帮助人体行气活血，疏风解表**，最重要的是，九层塔对解毒消肿等方面也具有显著效果。

总结

通过以上的介绍，相信大家对九层塔有了更深入的了解。许多蔬菜的价值不仅仅体现在食用上，它们的药用潜力也令人惊叹。希望大家在日常生活中，可以更好地利用九层塔，为健康加分。