木薯，又名树葛，主要分布在我国南方地区。木薯是一种富含淀粉的食材，广受人们青睐，常被用来制作各种美味佳肴。由于木薯的独特Q弹口感，尤其受到儿童的喜爱。本期阳台小编将为您分享几种简单易学的木薯做法，让您的孩子也能爱上木薯哦！
木薯的美味做法
一、蒜苗炒木薯片
食材：新鲜木薯、蒜苗、糖、盐
步骤：
1、将蒜苗彻底清洗干净，切成小段，沥干水分，备用。
2、木薯去皮后切成薄片，放入锅中，加入适量清水。
3、将锅中的水烧开后，继续煮约5分钟。
4、捞出煮好的木薯，放入清水中浸泡2天，并定期更换水。
5、热锅加油，将木薯放入锅中翻炒约3分钟。
6、接着加入蒜苗，继续翻炒，再加入盐和糖等调味料即可出锅。
二、木薯饺子
步骤：
1、将瘦肉剁成末，黑木耳、蘑菇、白菜洗净后切碎。
2、将黑木耳、蘑菇和白菜与肉混合，加入调料制成馅料。
3、清洗木薯，去掉外皮。
4、将木薯切片，泡水约5天，中途更换水，以去除木薯毒性。
5、5天后将木薯取出，晾干水分，制成木薯干片。
6、将干片放入搅拌机中打成木薯粉。
7、将木薯粉与面粉混合，揉成光滑的面团，制作饺子皮。
8、将调好的馅料包入饺子皮，饺子即可完成。
三、家常炒木薯
食材：木薯、香葱、盐、油、酱油
步骤：
1、木薯清洗干净，香葱切成葱花备用。
2、将木薯放入蒸锅蒸熟。
3、蒸好后去皮，切成片。
4、热锅加油，将木薯片放入翻炒。
5、加入适量盐，翻炒后加些水焖煮。
6、水分煮干后，再加入酱油和葱花调味，即可。
四、糖浆甜木薯
食材：木薯、黄糖
步骤：
1、先将黄糖加水煮成糖浆备用。
2、木薯去皮切片，并放入锅中加入适量清水。
3、待锅中水烧开后，继续煮约5分钟。
4、捞出煮好的木薯，浸泡在清水中2天间换水。
5、置油于锅中，加木薯翻炒。
6、然后加入适量黄糖水继续煮。
7、煮好后倒入做好糖浆中盛盘，即可享用。
结束语
木薯除了富含丰富的营养，其独特的美味也让人难以抗拒。除了以上介绍的几种做法，木薯粉还可以制作成各种美食，如煎饼、薯片、薯条、糕点等，真是让人爱不释口！快来尝试这些木薯的美食吧！
