以前人们吃蛋主要是鸡蛋、鸭蛋，偶尔吃鸽子蛋。随着鹌鹑蛋的出现并迅速占领市场，我国在短短几年内已成为世界上养殖鹌鹑数量最多的国家。

2018养鹌鹑赚钱吗？

养殖鹌鹑所需的土地面积较小，适合在家前屋后进行。即使是大规模的养殖场，所需的土地和房舍也远低于其他家禽。由于采用多层笼养设备，饲养密度高，因此建筑和设施的投入成本较低。此外，鹌鹑的适应性和抗病能力强，防疫药物的开支也很少。

无论是蛋用型还是肉用型鹌鹑，40至50天即可成熟并开始生产。肉用型在42日龄时可达到220克，仅需饲料700克；蛋用型全年产蛋约270枚，总重量达3000克，为其体重的20倍。由于鹌鹑的饲养周期短，资金投入少，每只流动资金不超过1.6元，因此相较于其他家禽，资金周转更快。综上所述，鹌鹑养殖是一项投资规模小、产值高、资金周转快、经济效益高的项目。

2018鹌鹑养殖投入成本

一、固定投资：

1、饲养6070只/笼（按6层计算），养万只鹌鹑需占地面积1.5*1.5*30=67.5笼（实际面积需大于此数据）。

2、预计万只鹌鹑需30组笼，按250元/组计算合计7500元。

二、养殖投资：

1、前期投入预算：鹌鹑苗0.6元/只 + 开口料1.70.35元/只 + 青年料1.60.75元/只 + 前期伤亡0.2元 = 2.6元/只，10000只合计2.6万元。

2、产蛋一个周期（10-12个月）每只鹌鹑用料15斤，每斤料平均按1.36元计算，合计20.4元/只，药品0.5元/只。

3、产蛋成本（20.4+0.5）*10000*91% = 19万元。

4、煤1200元 + 水200元 + 电300元 + 工费2000元 = 0.37万元。

养万只鹌鹑的前期投资约为3.8万元。

2018鹌鹑养殖利润

产蛋收入：按77%产蛋率计算，每只鹌鹑一生最低产蛋280枚，每44枚一斤，合计6.36斤/只，每斤蛋按4元计算，成鸟损失率万分之五，年平均损失9%，鹌鹑淘汰收入0.9万元。

总收入：6.364元/斤 * 10000 * (1-9%) + 0.9万元 = 24.05万元。

总利润预计：在成活率95%，产蛋率77%的前提下，养一万只鹌鹑可获利24.05万元，前期投入19万，前期总投入2.6万元 - 0.37万元 = 2.08万元（每斤蛋按4.5元计算，利润为4.9万元）。

鹌鹑粪的收入可适当弥补固定资产的折旧费用。

2018鹌鹑养殖前景

鹌鹑养殖市场前景广阔。我国鹌鹑养殖时间虽短，但发展迅速，目前饲养量约达2亿只，已成为世界第一养鹑大国。鹌鹑产品不仅供应高级酒店、饭店，还被加工为罐头、松花皮蛋等，深受消费者喜爱。

鹌鹑肉和蛋的营养价值高，含有丰富的蛋白质和维生素，是极好的营养补品，有“动物人参”之称。鹌鹑还可作药用和观赏鸟，长期食用对血管硬化、高血压、神经衰弱、结核病及肝炎等有一定疗效。

鹌鹑的生活习性

1、鹌鹑主要以杂草种子、豆类、谷物、浆果、嫩叶和嫩芽为食，夏季则大量摄取昆虫及幼虫等小型无脊椎动物。

2、饲养的鹌鹑主要食用玉米面、米糠、豆饼粉、麸皮、鱼粉、骨粉、叶粉、食盐、青菜和昆虫等。饲料应多样化，营养全面，选择品质好、适口性强、价格便宜的饲料进行配合。鹌鹑的食料以半湿料为主，每天喂食5次，每只每天约30克精料。

3、鹌鹑体长约18厘米，身体小而圆，褐色带明显的草黄色条纹及不规则斑纹，雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。它们常成对活动，喜欢在生长茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、溪边及山坡丘陵活动，分布于欧洲、非洲、亚洲北部、中部、西部和南部等地。

4、鹌鹑是一种候鸟，常栖息于气候温暖的地方，迁徙能力相对较弱，翼羽短，不能高飞、久飞，通常在夜间迁徙，白天则躲在草丛中休息。

5、中国国内两种野生鹌鹑每年6-7月份在新疆西部和内蒙古东部繁殖，随后南迁越冬。根据调查，两种野生鹌鹑的南迁路线可能有三条，迁飞距离在400-1000千米左右。

6、除繁殖期外，鹌鹑多成小群活动，飞行时呈直线，叫声响亮清晰，常在清晨、黄昏或夜晚鸣叫。每年4月初至4月中旬迁到繁殖地，秋季于9月中旬至9月底离开繁殖地。

鹌鹑养殖需要规模化，依靠数量取胜，因此在确定养殖鹌鹑之前，需对养殖技术和要点有充分了解。此外，养鹌鹑容易，但开拓市场和经营管理则是养殖的难点，因此需要具备一定的市场和经营理念。