收茸的种类与选择依据
选择合适的收茸种类是养鹿行业中的关键环节，应该根据市场需求、茸鹿种类、年龄以及个体生长特征进行综合考虑。对于梅花鹿而言，2岁（头锯）的公鹿大多数可以生长出三杈茸，但由于其个体较小、脱盘晚以及生茸期间较短，通常不适宜收取三杈茸，以免影响茸的质量。此时，建议优先收取二杠茸；当然，如果个别鹿的产茸能力较强，也可以选择收取三杈茸。
至于3岁（二锯）的公鹿，虽然大多数可以生产三杈茸，但对于生长较弱或脱盘晚的个体，也应以二杠茸为主。实践证明，凡是在头锯能产0.5千克以上（鲜重）二杠茸的公鹿，届时发布的二锯基本可以生产出理想的三杈茸。
4岁（三锯）以上的公鹿，生长发育旺盛，通常肉质肥大。如果收取的茸为二杠茸，往往会在鹿茸生长的最佳时期中断生长情况，这将导致鹿茸的减产与减值。根据中国农业科学院特产研究所的研究，收取三杈茸的产量可比二杠茸增加1倍，因此对于三锯以上的公鹿，建议优先收取三杈茸。
提升鹿茸收成的技巧
在管理过程中，收茸的外观也需要严格把关，例如对主干细短、顶端无力的锥形茸，或其他形态异常的鹿茸，应认真斟酌外观特征，合理收取，以此提升经济价值。
梅花鹿的三杈茸与二杠茸是我国传统出口商品，备受国际市场青睐。因此，确保产品质量極为重要。其中，花二杠茸应具有粗壮肥嫩、肩口饱满等特征，茸干重应在0.25千克以上。而花三杈茸则要求茸型规整及左右对称，茸干重要在0.75千克以上。
收茸适期的把握
合理的收茸时机是保证鹿茸质量和经济效益的关键。收茸领导小组在收茸的季节里，应当每天定时观察鹿群的茸生长情况，同时确定每只鹿的最佳收茸日期。
梅花鹿的收茸要点
对于梅花鹿的二杠茸，应在主干与眉枝比例协调、长势良好时适当延长收茸期；若出现“黄瓜钉”、“额瓜皮”等现象，则应及时收取“怪角”。另一方面，当成年公鹿的三杈茸左右生长时间相差较大时，应适时推迟收茸日期。
马鹿的收茸最佳实践
成年马鹿的三杈茸，如嘴头肥壮且生长情况良好，应在适当时期收取。在育成公鹿达到一定高度时，可以锯去茸的尖部，这样可以刺激新生茸的生长，提高之后的鹿茸产量与质量，形成分阶段收取的策略。
通过合理控制收茸的种类与适期，可以显著提升鹿茸的质与量，进而实现养鹿行业的经济效益最大化。
