杭州市超市开展"保本微利售菜"活动

自29日起，杭州市区的大型超市积极为今天启动的“保本微利售菜”计划做准备。此次活动的重点是从滞销地采购的多种蔬菜，包括包心菜、青菜（毛毛菜）、芹菜、白花菜、莴苣和萝卜等六种主要蔬菜，将在超市专柜进行低价销售，以快速消耗滞销产品。

华润万家的采购和销售策略

华润万家近期从余杭、海盐及慈溪等地引进了大量的包心菜、大白菜和小白菜。在杭州市的所有门店设置了专门销售区域，并积极宣传滞销蔬菜的促销活动。华润万家濮家店的生鲜负责人徐保发表示，包心菜在市场上最受欢迎，平均每天能售出300公斤。客户了解到门店销售包心菜后，纷纷前来购买，其中一位大妈一次性购买了10棵卷心菜。

价格调整与销售策略

华润万家采购的卷心菜成本为0.26元/斤，近日门店售价已从0.28元/斤降至0.25元/斤。尽管超市方面预测，每斤仍将亏损0.1元左右，但他们仍努力将该蔬菜通过低价策略销售。芹菜、莴苣及花菜也在近日的低价销售专区中亮相。

其他超市的行动

沃尔玛和好又多的采购团队前往滞销最严重的海盐，按0.15元/斤的价格收购包心菜，并已开始在门店进行相同价格的销售。截至昨日，浙北和浙东地区的15家门店中，大部分已展开销售，销售近7吨蔬菜，其中沃尔玛杭州东新店独自销售了2吨的包心菜。

扩大采购量以满足需求

世纪联华的蔬菜采购负责人蒋新满表示，他们将平时的采购量从60吨增加到90吨，其中包心菜和莴苣是采购的重点。所有门店将根据实际情况调整具体价格，保证价格为保本微利。

农贸市场的积极响应

大关西三苑农贸市场的晨农蔬菜直供直销点也提前开启了滞销蔬菜的销售，卷心菜的售价为0.15元/斤，并提供了优惠活动—多买可享受1元3个的特别价格。市场负责人沈东红表示，首日销售效果良好，小白菜的售价仅为0.3元/斤，同样受到了消费者的欢迎。

此次“保本微利售菜”活动不仅助力了滞销蔬菜的快速销售，也为市民带来了实惠。面对市场变化，超市与农贸市场均积极响应，将通过低价策略和促销活动，更好地满足消费者需求。