大蒜套种菠菜及复种大白菜高效栽培模式
大蒜套种菠菜与复种大白菜是一种理想的高效栽培模式。这种方法充分利用了大蒜和菠菜早期收获的优势，在空地上适时种植大白菜，从而实现多种作物间作的经济效益。根据2003年至2007年的五年试验，667平方米的种植面积可实现4650至5820元的产值，经济效益是单季作物的两倍以上。
大蒜套种菠菜的栽培要点
1. 整地
选择肥力中等以上、富含有机质的水浇地，前茬作物最好为豆科或禾本科。在耕地前，应在667平方米的地块上施入腐熟的农家肥4至6吨、二铵25至28千克、尿素10至15千克、硫酸钾6至8千克以及油渣40千克。耕地深度应达到25至30厘米，整地质量需达到规范标准。
2. 选种
大蒜需选择六瓣红或紫皮品种，菠菜则推荐使用香港益农品种。
3. 播种
大蒜应在晚秋种植，我区一般在11月上旬至中旬进行种植，此时土壤已经开始夜冻。行距设定为20厘米、株距为15厘米，播种深度为4至5厘米，667平方米的地块需确保保苗2.2至2.3万株，在大蒜行间及时套播菠菜。播种后要保护好地块，防止人畜踩踏。
4. 田间管理
大蒜在翌年春季3月中下旬开始发芽，4月中旬菠菜进入旺盛生长期，此时大蒜仍处于苗期。如果土壤湿润，则无需浇水。在5月中旬收获菠菜时，须结合中耕和追肥，同时为大蒜浇头水。接着在5月底至6月上旬，待大蒜抽苔前进行第二次浇水，第三次浇水在收苔后进行，20至25天后，即7月中旬收获大蒜。
复种大白菜的栽培要点
1. 施肥
大蒜收获后，需要适量浇水，待土壤表层略干后，施入优质农家肥3吨、二铵10千克、尿素15至18千克和硫酸钾2至4千克，耕地深度同样需达到25至30厘米。
2. 选种
选择抗病毒、耐叶枯病的大白菜品种，例如丰抗78。
3. 播种
在7月25日至8月5日之间，使用人工开沟进行点播，株行距为40×40厘米，播种深度为2至2.5厘米，667平方米用种量应控制在20克，确保保苗4100株。
4. 田间管理
大白菜出苗后，需要在3至4片叶时间苗，高度达到7至8厘米时进行定苗；定苗后可进行追肥，每株施用磷酸二铵200克和尿素100克，卷心期再施油渣200克。整个生育期内需浇4至6次水，虫害可采用菊酯类农药进行防治，主要病害为白菜软腐病，可在发病初期使用链霉素和菌毒清等药剂喷洒，间隔7至10天喷1次，连续喷2至3次。
5. 收获
大白菜一般在9月下旬至10月上旬时期进行收获上市，以保证良好的经济效益。
