羽衣甘蓝概述

羽衣甘蓝为十字花科甘蓝属一、二年生草本植物，又名叶牡丹，花菜。其高度为30~40cm，叶片大而肥厚，表面皱褶，带有白粉，叶色各异。长总状花序可达120cm，花朵数十朵，呈黄白色，花期在春季。原产于西欧，喜凉爽、湿润、阳光充足的气候和疏松肥沃的沙质壤土。

羽衣甘蓝的种植

播种

羽衣甘蓝的播种可在露地进行，采用作畦与穴盘育苗两种方式。苗床应高出地面约20cm，以便在高温和多雨的季节利于排水。播种前需搭好拱棚架，并准备好塑料薄膜，以防雨水冲刷影响出苗率。

播种时间

种子繁殖是羽衣甘蓝的主要繁殖方法，控制播种时间至关重要。针对圆叶与皱叶两种系列，分别在7月中旬、7月下旬和8月上旬进行播种试验。结果显示，皱叶系列适宜在7月下旬播种，而圆叶系列适宜在8月上旬播种。

幼苗期管理

播种后，使用喷雾设备浇水，保持育苗基质的湿度。出苗后应在下午4点后或阴天揭掉遮荫网，保持基质pH在6.2~6.5，每周施用氮肥。

栽培管理

定植

当幼苗长出5~6片真叶时可进行定植，定植前需对基质进行消毒。注意种植深度，避免埋住心叶，以防植株死亡。

浇水

定植初期需控制盆土湿度，保持在70%左右。生长中后期应供给充足水分，遵循“不干不浇，浇则浇透”的原则。

施肥

羽衣甘蓝生长迅速，需肥量大。定植后5~7天开始施肥，叶丛冠径达到20cm后改为半月施一次肥，减少尿素的使用。

主要病虫害及其防治

虫害

菜青虫

菜青虫是羽衣甘蓝的主要害虫，防治可用敌杀死或灭幼脲喷施。

菜蚜

菜蚜通过刺吸汁液导致叶片变黄，防治可用抗蚜威或朴虱蚜喷施。

菜螟

菜螟以幼虫食菜心，防治可用敌杀死喷施。

病害

羽衣甘蓝病害较少，主要防治灰霉病和软腐病。