芥蓝的介绍

芥蓝，别名白花芥蓝，属于十字花科芸薹属，是一种一年生或二年生的草本植物。它的花薹是主要的产品，而幼苗和叶片也可以食用。

芥蓝的产地

芥蓝的花薹是中国著名的特产蔬菜之一，起源于南方。主要产区包括广东、广西、福建和台湾等省区。在沿海及北方的大城市郊区，也有少量的栽培。

广州的芥蓝生产

广州作为芥蓝的主产区，可以实现全年生产和供应。除了满足本地市场的需求外，广州还进行大宗的出口。

市场需求与发展前景

近年来，华北交通便利的地区开始建立夏季生产出口基地，芥蓝的需求量不断增加，显示出良好的发展前景。