附子的最佳种植时间
附子通常在12月中旬进行种植,最佳的地温应为10℃以上。在适宜的条件下,种植后7天将会发出新须根。如果在冬至前20天进行栽种,附子将会先发根再出苗,这样的生长方式有利于提升产量。反之,若是在冬至后20天栽种,则可能会先出苗后发根,影响最终的产量。
附子全生育期
附子的生育期大约需要220至240天。在次年2月,当地温达到9℃以上时,附子就开始出苗。最初会长出5~7片基生叶,随着气温稳定到10℃以上,将会迅速抽茎,尤其是在3月上旬,气温稳定在13℃~13.8℃之间时,地上部分生长速度明显加快。
附子的生长发育特点
进入3月上旬后,附子地下的莲节开始出现扁平的白色根茎,不久后将向下伸长形成块根。到了5月下旬至6月下旬,气温在20℃~25℃时,附子的地下部分生长会超过地上部分,而当气温升高到27℃左右时,其块根生长速度达到最快。在7月中旬,子根的生长逐渐停止。

开花与果实成熟
从子根萌发到成熟的过程一般需要110至120天。在9月中下旬时,气温在18.4℃~20.6℃之间,附子的顶上开始出现绿色花蕾;而到10月上旬,日平均气温为17.5℃时,随着花蕾的颜色由绿变紫,开始绽放。整个开花期内,花序从底部或中部开始,通常在3至7天内完成开花。
种子繁殖及栽培方式
需要注意的是,附子的开花时间不一,导致成熟种子的获得相对困难,通常种子发芽率较低,新生子根生长缓慢。因此,附子一般采用块根(子根)繁殖。其栽培流程主要分为两个阶段:山区培育种根(称为乌药)和坝区商品生产。乌药通常在海拔600至1000米的山区生长,而商品生产主要集中在海拔约500米的坝区。
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