美国大口胭脂鱼的基本介绍

美国大口胭脂鱼原产于美国密西西比河及其支流，属于中上层鱼类，主要以浮游生物为食，同时也能适应全人工配合饲料，饲料蛋白含量需在30%以上。该鱼种适宜的水温范围为0至36℃，在我国各地均能自然越冬。

美国大口胭脂鱼的特点

美国大口胭脂鱼具有生长快、易捕捞、饲养成本低、肌间刺少、肉质鲜美等优点，因而被世界各国广泛引进并成功养殖。在加拿大和前苏联地区，该鱼种被作为鲤鱼的替代品引进，成功应用于池塘专养、大水面增养殖及低盐度水域养殖等多个领域，国际上普遍认为其饲料转化效率高，是一种节粮型鱼类。

引进与繁殖历程

1994年，我们从美国引进原种进行试养，1996年在国内首次实现人工繁殖成功，至1999年累计生产苗种近2000万尾。美国大口胭脂鱼已被农业部列为重点推广品种，并被国家科委推荐为21世纪水产养殖的优选品种。

有效的养殖模式

经过多年的研究与实践，我们推荐以下几种有效的养殖模式：

山塘小水库及大水面的增养殖

在山塘小水库及大水面中放养美国大口胭脂鱼的冬片鱼种，每亩放养约50尾，无需投饵，当年可长到1公斤左右，亩增效益可达400元。

与淡水虾类塘套养

在罗氏沼虾和淡水青虾的专养塘中，套养3厘米左右的夏花鱼种150尾或冬片鱼种，无需额外投饵，当年夏花鱼种可长到500克左右，冬片鱼种可达1公斤，亩增效益可达800元，同时还能改善虾池水质，提高虾的产量。

低盐度水域的养殖

在8‰的低盐度水域中进行套养或专养，利用美国大口胭脂鱼摄食浮游生物的特点，放养经过驯化的夏花鱼种或冬片，能够改善养殖池的生态环境，减少病害，提高鱼的生长速度及肉质品质。此外，还可以采用施肥加投饵的方法进行池塘专养。