宝石鱼简介

宝石鱼（Jade Perch），又称宝石鲈或宝石斑鱼，原产于澳大利亚的淡水水域，是目前唯一分布于澳洲的一种著名淡水鱼品种。它最早是由海水鱼演变而成的，因此既保持了淡水鱼的细嫩，又拥有海水鱼独特的鲜美。

宝石鱼的外观特征

宝石鱼的外形极为诱人，体色银亮，体侧有不等的黑色发亮椭圆形斑块，宛如镶嵌在鱼身体表面的黑宝石，称之为“宝石鱼”真乃名符其实。

宝石鱼的养殖条件

宝石鱼在我国大部分地区都可养殖。其适合生长的水温为10℃―38℃，最佳生长水温为21℃―25℃，pH值为5.5―8.5，溶氧在2mg/L也可以存活，但最好保持在4mg/L以上。

宝石鱼的食性与生长

宝石鱼的食性杂，喜欢摄食人工配合饲料，生长速度快，可在当年养成。它们抗病力强，成活率高，易于捕捞。