鸡蛋在人工孵化过程中，湿度的控制相对比温度要宽松一些。这意味着鸡胚对湿度的适应范围较广。鸡蛋内部所含的水分通常足够满足鸡胚的生长需求，但这并不意味着湿度可以被忽视。为了实现最佳的孵化效果，湿度控制是必不可少的。

孵化期间的湿度要求

通常情况下，在孵化的不同阶段，所需的相对湿度各有不同。具体要求如下：

第一至第七天

在孵化的头七天，相对湿度应保持在60%左右。

第八至第十六天

接下来的八到十六天，湿度应控制在50%到55%之间。

第十八天以后

最后，在孵化的末期，即第十八天后，相对湿度应适当提高至65%到70%。

雏鸡体重与湿度的关系

初生雏鸡的体重因品种、季节和孵化条件的不同而异，大多数情况下在68%±2%的范围内，通常为60%到75%左右。如果湿度过高，会影响鸡胚排除尿液，导致雏鸡肚子膨胀和体内水分过多，造成笨重的体态。相反，湿度过低则会导致蛋内水分过快蒸发，造成雏鸡干瘦、肌肉不发达和羽毛紧凑，从而导致个体小。因此，维持适当的湿度是至关重要的。

湿度控制的方法

在一些相对湿润的地区，如长江中下游地区，空气湿度较高，室内相对湿度通常高于70%。在这样的环境中，只需在电孵机底部放置四个水盘，面积占到孵化机底部的四分之一到三分之二，保持水盘内常有水分即可。根据气温的变化，适时调整水温，天冷时加温水，天气炎热时则加冷水。

而在特别干燥的气候条件下，可以通过增大水盘面积或提高水温来增加蒸发量，必要时还可采用定时喷湿来进一步控制湿度。虽然湿度对孵化率有影响，但其影响程度远低于温度对孵化率的重大作用。