人生果概述

人生果，又称金参果，原产于南美洲，是一种珍贵的水果。其肉质清香多汁，营养丰富，含有硒等多种微量元素，被誉为“抗癌大王”。该品种市场广阔，经济效益显著，正成为农村致富的热门项目，促进农村经济的新增长点。

生物学特征

形态特征

人生果属于多年生草本茄科植物，株高可达100cm，冠径约60cm，寿命约8年。果实呈金黄色，单株全年可挂果20至30个，最高可达50个，单果重200克至500克，成熟果实可在枝上挂3至4个月，年亩产量可达2000kg至5000kg。

生长条件

人生果在5℃以上可正常生长，15℃至35℃条件下可连续开花结果。一般在大棚内可四季挂果，露地栽培一年也可挂果两次以上，亦可室内盆栽以美化环境。

整地施肥

整地时需深翻土地，施足底肥。每亩施农家肥3000kg、磷肥50kg、草木灰100kg或适量钾肥，但不宜使用尿素和碳氨。

扦插育苗

人生果主要通过无性繁殖，苗床扦插法最为简便。在6月底前育的苗当年即可结果。苗床宽1.5米，长度可根据需要，使用粪水湿润床面，将枝条插入3.5cm，株行距为5cm×10cm，约6天生根，每周浇粪水一次，45天可移栽或出售种苗。移栽时间应选择在下午，株行距为50cm×50cm，每667m²可植2500株左右，移栽深度需覆盖苗的三个枝节以上，栽后立即浇淡粪水一次。

田间管理

追肥浇水

移栽后第三天应浇水一次，视情况适时浇水。注意中耕锄草，每15天追施淡粪水一次。在开花挂果期间，每隔15天喷施叶面肥和植物生长激素一次，有利于早开花多结果。

定植修枝

移栽成活后，需及时挖掉个别弱苗和病苗。人参果分枝萌发力强，每个叶片基部都会长出小枝条，每株应留下4至10条作为果枝，其余一律剪掉，每10天修剪一次，每年每亩剪下的嫩叶可达3000kg，可作为禽畜青饲料利用。

塔架加固

由于人参果的果实累累，枝条承重能力有限，需用竹杆塔架将枝条固定。

病虫害防治

对于植株不长的矮小病，可喷洒克霉特。对微生物引起的腐烂和疫霉病可用多菌灵、甲基托布津、疫霜灵等药物防治。对红蜘蛛、蚜虫等虫害可选用克螨特、灭扫利或DDV等杀虫剂进行叶面喷雾防治，但严禁使用乐果，因为人参果对该药特别敏感，可能造成毁灭性药害。

安全越冬

人参果在热带和亚热带地区可安全露地越冬；温带地区可采用塑料膜覆盖保温；寒带地区宜在大棚内种植。

收获利用

人参果从扦插至收获需3至5个月，摘下的果实可在室温条件下存放约50天，因此一年四季均有果实上市。它既是水果珍品，又是风味独特的蔬菜，还可加工成果汁饮料和罐头，前景看好。