台湾甜桃的栽培管理要点

台湾甜桃属抗热早生桃，是由台湾农村种苗繁殖场从国外引进，经过纯化改良后成功试种并推广的优质水果。其果粒较大，平均果重在150-250克之间，品质上乘。由于甜桃的产地较少，市场价格较高，投资收益回报快，种下第二年每株即可收获20多斤，第三年每株可收获80-100斤，适合大面积种植，深受广大农民的喜爱。

气候要求

每年气温必须要有50个小时在10℃以下，忌阴而好阳光。如果日照不足，树势容易衰弱，果实的甜度也会降低。

土质要求

对土壤的要求不严，无论是在贫瘠地还是肥沃地栽培，都会有收成。然而，由于桃树对水涝的抵抗力极弱，淹水超过8小时就会导致死亡，因此在栽培甜桃时必须具备良好的排水系统。

施肥要求

施肥要适度，通常以堆肥、厩肥、豆饼及鸡粪等为主，配合磷、钾等化学肥料进行一次施用。在果实的初期、肥大期及采收期各施一次追肥。采收后追肥不宜过迟，否则会导致枝梢徒长，影响树木进入休眠状态，从而影响来年的开花结果。

果实采收

一般在1-2月份开花，5月中旬进行采果。但由于用途不同，采果的成熟度也有所不同。供腌渍加工用的应采收幼果；脆甜桃食用时宜早收；而完熟时风味最佳。此外，还需注意做好疏果、整枝及修剪等工作。