灵芝的栽培技术

灵芝，又称赤芝、红芝、灵芝草，是一种珍贵的药用菌。灵芝的栽培技术具有许多优点，如菌棒不脱、定点出芝、定向供水、生物效率高和产品质量好等。每亩地可种植8000-10000棒，经济效益显著。

制棒发菌

培养料配方

培养料的配方有两种选择：第一种是硬杂木屑78%、麸皮（或米糠）20%、糖1%和石膏1%；第二种是棉籽壳（或甘藤渣）78%、麸皮15-20%、石膏1-2%、糖1%、尿素0.4%和过磷酸钙0.6%。培养料的含水量应控制在60%，pH值保持在5.5-6。

装袋与灭菌

使用低压聚乙烯塑料袋，规格为60厘米×15厘米，厚度为4-5丝，每袋装干料1千克。装袋时要确保装实。小规模栽培可手工装袋，大规模栽培可使用装袋机。装袋后需扎紧袋口并进行熔封，随后当天进行灭菌，灭菌温度需升至100℃并保持10-12小时。

接种与发菌

待袋温降至30℃后，进行无菌接种。使用消毒的打孔器在袋面打5个孔，孔径为1.2-1.5厘米。接种后，将菌棒放入培养室，温度控制在22-25℃，培养5天后进行菌棒的排列和通风管理。待菌丝长到直径2厘米以上时，揭开胶布一角以增加氧气。培养45-60天后，菌丝表面出现白色或黄色突起，表明已达到生理成熟，可以下田出菇。

室外排场

选择通风良好、水源充足的空地或收割后的稻田作为菇场。菇场需事先消毒，稻田要提前排水并晒田。开沟作厢，厢面挖深5-6厘米的土坑以便埋棒。搭建简易棚架，棚高约2米，棚顶及周围铺毛草、芦苇等，形成适宜的菇场环境。接种后，将菌丝排入土坑内，接种口朝上，袋间相距4-5厘米，最后覆土并用薄膜覆盖。

田间管理

埋袋后3-5天内无需振动薄膜，表土温度超过28℃时揭膜通风。逐渐加大通风，每天掀膜2-3次，每次20-30分钟。若覆土发白，可结合揭膜通风进行喷水，保持土壤含水量在25%左右。小菌蕾形成后，每日可喷水1-2次，以保持空气相对湿度在85-95%。采收第一批灵芝后，增加通风以促进菌丝恢复生长，后续管理与前相同，全程可采收3批灵芝。