青虾养殖现状
青虾养殖已成为江苏省淡水渔业的主导性产业之一。随着青虾养殖业的高速发展,生产规模和养殖产量的急剧增加,集约化强度的不断提高,部分养殖户将每年的养殖虾用作来年的亲虾,导致青虾传统的优良经济性状出现了退化,如性成熟提前、生长缓慢、商品虾规格偏小等问题。目前,养殖的青虾苗种大部分未经选育,因此青虾种质改良问题已迫在眉睫。试验利用太湖和长江两种不同水系青虾进行交配,探讨青虾种质改良的可行性,现将有关试验情况简介如下。

虾苗繁育
幼虾采集培育
2002年4月20日在苏州西山太湖收购太湖青虾250kg,5月2日收购天然长江青虾250kg,在南京浦口试验基地进行试验。青虾运输采用虾箱充气增氧,运输成活率分别为98%和100%。亩放虾种30kg,水体透明度控制在30~35cm,饲料用粗蛋白为32%的青虾颗粒料。每隔3~4天加注新水1次,施追肥30~50kg。5月20日~5月25日从虾池中起捕体长5cm以上性成熟虾,♀∶♂为4∶1,6天内共选出长江雌虾和太湖雌虾各30kg,雄虾各8.5kg。2种虾雌、雄交换,在面积为3亩土池中继续进行强化培育,6月14日采集20尾抱卵虾,观察发育和生长情况,子一代幼虾规格不整齐。
亲本采集
5月19日和5月20日分别从太湖和长江收购5cm以上青虾雌虾各50kg,雄虾各10kg,雌雄交换,在基地面积3亩的池塘驯化养殖。用粗蛋白为32%青虾颗粒料强化培育,至6月1日90%以上青虾已抱虾,6月18日采集20尾抱卵虾,其受精卵发育情况基本同步,子一代幼虾规格整齐。
成虾养殖
成虾养殖结合土池流水高产试验进行,放养时间为月22日,太湖♂+长江♀虾苗养殖池1.2亩,放养量21.6万尾。增氧方式为充气机增氧,试验池种植轮叶黑藻为主,水草后期覆盖率40%左右。饲养管理上,池塘投饲人工配合饲料,分为3个阶段,日投饲量按池塘虾体重的3~4%试投,以后根据青虾的摄食、天气情况进行调整。
讨论
通过不同水系青虾交配,可以有效地改良青虾的品质,增大青虾规格。交配虾成虾上市,体长平均规格为6.4cm,高出天然抱卵虾子代成虾体长5.7cm的9%。选择性成熟天然青虾作交配虾亲本,其交配虾受精卵发育同步程度明显高于幼虾作亲本的交配虾,从试验结果看,前者为生产上易推广的方法。