草原红牛的起源与特征

草原红牛产于吉林、河北、内蒙古三省，由兼用型短角牛与本地蒙古牛杂交改良而成。该品种于1973年正式命名为草原红牛。

外貌特征

草原红牛的外貌特征包括头部清秀，大小适中，角细且向前方弯曲。颈肩结合良好，背腰较平直，个别牛只可能有凹腰现象。胸部宽深，后躯宽平，四肢端正，乳腺发育一般，毛色多为红色。

体重与体高

母牛的活重约为370千克，体高为119.3厘米；公牛的活重可达718千克，乳脂率为3.33%。

屠宰率与净肉率

草原红牛的屠宰率为55%-60%，净肉率在45%-50%之间。

适应性与生产性能

该品种具有强大的适应性，耐粗饲，生产性能良好。然而，草原红牛仍存在一些缺陷，如背腰不平、斜尻、荐高以及乳房发育不良等问题。