选择土地

桃树耐旱但怕涝，不耐盐碱，耐寒而不耐热。坡度大于25%的坡地不适合栽植，盐碱地也不宜选择。肥沃的土地栽植时需注意防止陡长，并预防流胶病和颈腐病。

选择品种

桃树不耐贮运，因此不适合栽植成熟期集中品种。最好选择一系列成熟期不同的品种，以便持续稳定地采收。目前我国有从56天（春蕾）到220天（雪桃、冬桃）成熟的桃品种可供选择。早熟品种包括雨花露、朝霞、庆丰等；中熟品种有扬州124蟋桃、燕红、明星等；晚熟品种则有雪桃、寿桃，此外还有猕猴桃和油桃等系列品种。

选择栽植密度

最适宜的栽植密度为3 X 4米，每亩栽55－65棵。在栽植时要避免窝根，确保根系自然舒展（如根系过长可进行修剪）。扶直苗木，边填土边轻抖苗木，以便根系与土壤更好接触。栽后需浇透水，隔度封土，并将土埋成馒头形。

栽后的修剪

在距地面60－65厘米处进行短截定干。对于生长健壮的副梢，应选择60度左右的夹角进行短截，且不应超过主干高度。生长期的修剪包括抹芽、定梢，以及三大主枝的选留培育和摘心。

栽后的病虫害防治

新叶展开后，应喷洒一遍百菌清和代森锰锌以预防病害。早春时应及时防治蚜虫，阴雨天则需防治红蜘蛛和螨虫。三年后进入结果期时，建议不要使用乳油杀虫剂。