栽培原料配方

栽培草菇的原料包括稻草、谷秆、麦秸和杂草等，具体选择可根据实际情况进行调整。推荐的配方为：麦秸100公斤、麸皮5公斤、生石灰5公斤。

培养料处理

无论选择哪种原料，均需确保其干燥且无霉变。在生产前，应将原料暴晒2至3天。在温室附近挖一个池子，将麦秸和石灰交替铺设，铺设时要踩实。池子铺满后，用重物压住，并灌满水，让麦草浸泡24至48小时。浸泡后捞出并沥去明水，喷洒占干料总量0.1%至0.2%的50%多菌灵可湿性粉剂及0.1%的80%敌敌畏乳油水溶液，处理后的麦秸pH值应为9至12。

培养料发酵

将处理好的麦秸捞出，堆成垛，垛的高宽均为1.5米，长度不限。堆好后，覆盖塑料薄膜以保持温度和湿度，促进发酵。当麦秸堆中心温度升至60℃时，维持24小时后翻堆，以确保发酵均匀。翻堆后，当中心温度再次升至60℃时，再保持24小时，发酵过程需进行3至4次，整体发酵时间约为10天。发酵结束后，需检查发酵麦秸的质量。优质的发酵麦秸应具备以下标准：质地柔软，轻拉即断，表面脱蜡，手握有弹性，呈金黄色，散发麦秸香味，并有少量白色菌丝，含水量为65%至70%，pH值约为9。