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西瓜果实的生长特性与规律

西瓜果实生长规律

西瓜的结果期是从第一雌花开放到整株果实成熟。此期又分为果实退毛、果实膨大和果实成熟三个阶段。果实退毛阶段根系和蔓叶生长都很旺盛。进入果实膨大阶段,西瓜主根和侧根停止发育,蔓叶生长达到高峰,果实的体积和重量不断增加。接近果实成熟阶段,叶面积开始稳定,进入果实成熟阶段,叶片开始由基部衰老,光合产物大量地流入果实,使糖分不断积累,果实和种子逐渐发育成熟。结果期的长短,除气温外,与留瓜个数及管理条件有关。在25~30℃,一般管理条件下,留一个瓜时为36~40天,留2个瓜时需50天左右。按雌花在瓜蔓上出现的先后顺序分别称第一雌花、第二雌花、第三雌花等。从第一雌花开放至第二雌花开放约经6天,第二雌花开放至第三雌花开放约经5天,第三雌花开放至第四雌花开放约经4天。第二第三雌花自开放至该果实成熟,分别为33~35天和30~32天。就整片瓜地来说,一般头茬瓜需35天左右,二茬瓜需30天左右。如果每株留一个瓜,从开始收获到拔秧(俗称罢园)需10天左右。如果每株只留一个瓜,其单株结瓜期也就是单瓜的发育期。

西瓜果实的生长特性与规律

西瓜果实生长三个阶段

1. 西瓜的褪毛阶段

褪毛阶段是从雌花开放到子房茸毛明显变稀,果梗开始变直(俗称转把子)的一段时间,需经5~6天。当雌雄花蕾成熟后即可进行授粉。受精后,花冠凋萎,经2~3天子房开始迅速膨大。在这一阶段中,果梗、果皮、瓜瓤及种子等各部分已初具规模,果实细胞的分裂和分化基本完成。这是坐瓜的关键阶段,天气不良和肥水失调均能造成幼瓜脱落(俗称化瓜)。控制水肥,及时整蔓和入工授粉等可促进坐瓜。

2. 西瓜果实膨大阶段

西瓜果实膨大阶段是从幼果退毛到果实定个(不再膨大)的一段时间。当气温25~30℃时,约需18~22天。这一时期又可分为两个阶段:第一阶段从退毛到泛瓤(瓜瓤细胞膨大盛期)前,约需8~10天。西瓜果实退毛后,种皮发育加速,果皮颜色加深,果实出现暂时停长现象。这是泛瓢前的临界特征。第二阶段为泛阶段,历时约10~12天。此期蔓叶生长显著减缓,果实生长大大加速,为果实生长极期,一昼夜生长量可达0.5千克左右。果实膨大阶段结束时,果实大小和形状基本固定,果皮变硬,果面呈现出固有的光泽,果肉开始变色,种皮开始变硬,果实可达七成。

3. 西瓜果实成熟阶段

西瓜果实成熟阶段是从果实定个到果实成熟的一段时间,需经7~10天。在泛瓤阶段结束后,果实生长大大减缓。达到成熟时,果实停止发育,而进行物质转化,如淀粉转化为葡萄糖、蔗糖和果糖;原果胶转化为果胶;胎座细胞充分膨大,果胶分解;叶绿素分解,形成大量茄红索、胡萝卜素和维生素等。随着果实的成熟,蔗糖和果糖的合成逐渐增加,因此甜度不断增加。为提高甜度,此期除应及早增施磷、钾肥外,还应停止灌水,并注意排涝。

西瓜

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